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🌎🍕 Arte e passione in volo Dal cuore dell’Italia all’America Latina, portando con me la tradizione e l’innovazione della pizza. Durante il mio tour, ogni stesura è un momento di spettacolo, un ponte tra culture… e la magia avviene proprio in aria ✨ #PizzaShow #LatinAmericaTour #PizzaInAria #PizzaioloItaliano #ArteBianca #PizzaTime #PizzaLovers #PizzaPassion #DemoPizza #TourGastronomico

🎬 Montevideo. Pizza. Passione. Una masterclass che ha unito tecnica, territorio e tanta emozione. Dal prefermento alle alte idratazioni, abbiamo portato in Uruguay l’evoluzione della pizza contemporanea. 🌾 Farine selezionate, 🍅 ingredienti autentici, 👨‍🍳 mani in pasta e sguardi attenti. Grazie a tutti i professionisti che hanno condiviso con me questa esperienza. Il futuro della pizza passa anche da qui. #PizzaContemporanea #Montevideo #MasterclassInternazionale #PaoloParravano #Farina #AltaIdratazione #PizzaChef #PizzaLovers #AccademiaInternazionale #PizzaEvolution @polselli_latam

🎥 Benvenuti nella Polselli Experience 📍 Dove la farina incontra la passione. 👨‍🍳 Mani in pasta, menti in fermento. 🔥 Tecniche, segreti e innovazione. 📚 Un viaggio tra conoscenza e tradizione. 👉 Questa è molto più di una lezione. È un’esperienza che lascia il segno. #PolselliExperience #AccademiaPolselli #PizzaMasterclass #FormazioneProfessionale #FarinaDiQualità #TradizioneCheInnova

Un momento tutto italiano. La bellezza di Miss Italia. L’autenticità della pizza. L’eccellenza della farina Polselli. #AperitivoItaliano #MissItalia #Polselli #StileItaliano #PizzaElegante @3d_ristorante_pizzeria

🍕 Fatte 'na pizza e lievete 'o sfizio. Perché certe voglie non si discutono… si sfornano. #pizza #sfizio #pizzalover #lievitazione #pizzatime #pizzanapoletana #passioneimpasto

🎥 Dal Molino all’Accademia. Dove nasce la farina, cresce la passione. Formazione, innovazione, tradizione. 🌾 Polselli. Dove il grano diventa futuro. #MolinoPolselli #AccademiaPolselli #FarinaItaliana #Panificazione #DoveNasceIlGusto

🍕 L’aperitivo italiano si fa speciale! La pizza al padellino, farcita con creatività e passione. Croccante, elegante… tutta da gustare. #PizzaAlPadellino #AperitivoItaliano #SaporiUnici #Pizzaioli #PizzaTime #ItalianTaste #FoodLovers #ImpastoPerfetto #PadellinoStyle #GustoAutentico

Con il pomodoro inizia tutto. Colore, profumo, acidità, equilibrio. Il gesto è semplice, il risultato no. 🍅 #Pomodoro #Pizzaioli #ArteBianca #ManiInPasta #PassionePizza #PizzaArt #PizzaioloLife #VeraPizza #GestoArtigiano #PizzaLovers @colledeiprincipi

📸 Tradizione che profuma di forno caldo e grani antichi. Oggi vi porto con me nel cuore di una lavorazione che rispetto ogni giorno: la pizza in pala. Lunga fermentazione, idratazione generosa e una cottura che regala croccantezza fuori e leggerezza dentro. È più di una ricetta… è un rituale. 🍕🔥 #PizzaInPala #TradizioneItaliana #FornoInCorso #ImpastoVivo #PizzaArtigianale #GraniItaliani #LievitazioneNaturale #DietroLeQuinte #MaestriaInForno

🍕 Mozzarella & Pizza Napoli: un binomio sacro. Bianca, filante, fresca… è lei a fare la differenza nel taglio Napoli. Si scioglie senza bruciare, regala equilibrio, cremosità e gusto autentico. Semplice? Solo in apparenza. Fondamentale, sempre. 🇮🇹 #PizzaNapoletana #TaglioNapoli #MozzarellaFresca #FiorDiLatte #TradizioneItaliana #ArteBianca #MadeInItaly #MozzarellaOnTop @franciaperprofessionisti

🫒 L’olio non è un dettaglio, è un rituale. Versarlo sulla focaccia significa esaltare profumi, croccantezza e tradizione. Un gesto semplice, ma decisivo, che racconta attenzione e passione. Perché senza olio… non sarebbe una vera focaccia. #focaccia #olioextravergine #fornodautore #artigianalità #lievitazionenaturale #panificazione #passioneinforno @polselli.farine @franciaperprofessionisti

📸 In foto, un protagonista silenzioso ma fondamentale: il nostro lievito madre in polvere Natura Polselli. Frutto di una selezione attenta e di un processo di essiccazione controllato, Natura rappresenta la sintesi perfetta tra tradizione e tecnologia. Ideale per impasti stabili, aromatici e digeribili, mantiene l’identità del lievito madre con la praticità di un prodotto sempre pronto all’uso. 🔬 Per chi lavora con consapevolezza e cerca costanza nei risultati, senza rinunciare al carattere unico delle fermentazioni naturali. 💡 Chi l’ha provato, sa di cosa parliamo. #NaturaPolselli #LievitoMadreProfessionale #FermentazioneNaturale #PanificazioneTecnica #Polselli #BakeryInnovation #LievitoMadreInPolvere #PizzaProfessionale #PanificatoriItaliani #ConsistenzaEDigestibilità

"Un pane semplice solo all'apparenza: farina selezionata, alta idratazione e una fermentazione seguita con attenzione. Il risultato? Crosta croccante, mollica leggera e profumata. Una ricetta pensata per chi ama i lievitati autentici e vuole esaltare la materia prima. 📝 Per chi desidera la ricetta, scrivetemi in privato e sarò felice di condividerla."

🎥 "La baguette non si improvvisa. Si costruisce, passo dopo passo." Durante questa formazione abbiamo lavorato su tecnica, sensibilità e precisione: dall’impasto all’ultima piega, fino alla cottura. Una vera baguette nasce da esperienza, non da ricette. 👨‍🍳 Formarsi è il primo ingrediente. #baguette #baguettefrançaise #artisanbread #frenchbread #sourdoughbaguette #breadtraining #panificazione #fornopro #impastomanuale #lievitazionelenta #panificiartigianale #formazionebakery #paneartigianale #passionepane #tecnicadimpasto #baguettelovers #breadskills #bakerymasterclass

📜 Ufficialmente Pizzaiolo Verace AVPN Un riconoscimento che celebra passione, tecnica e rispetto per la vera tradizione napoletana. Fiero di far parte dell’Albo dei Pizzaioli Veraci! 🍕 #AVPN #PizzaioloVerace #VeracePizzaNapoletana #PizzaTradizionale #MadeInItaly #PizzaLovers #OrgoglioNapoletano @pizzanapoletanaverace @polselli.farine

📸 Un pane che racconta tecnica e visione. Durante il percorso di bakery contemporanea, lavoriamo con impasti ad alta idratazione e lievito madre liquido, per ottenere una struttura leggera, alveolata e altamente digeribile. La tradizione evolve, guidata da ricerca e consapevolezza. #paneartigianale #lievitomadre #lievitomadreliquido #bakerycontemporanea #panealveolato #fermentazionenaturale #panificazione #breadlover #sourdough #sourdoughbread #naturallyleavened #altaidratazione #panevivo #crumbshot #breadart @polselli.farine

🔥 Pane rustico con farina d’orzo tostato Un profumo intenso, quasi di caffè… Questo pane nasce da un impasto realizzato con lievito madre liquido, per una fermentazione naturale lunga e bilanciata. La farina d’orzo integrale tostato dona note aromatiche profonde, una crosta scura e croccante, e una mollica umida e compatta. Un pane che racconta la terra e il fuoco. 🌾🔥 #lievitomadre #panenaturale #orzo #panerustico #panefattoincasa #fermentazionenaturale #paneartigianale #sourdoughbread #flourpower #breadlover

Il mio padellino, la mia firma. Impasto vivo, profumato, ricco di carattere grazie alla farina macinata a pietra Purograno. Una crosta croccante, un cuore soffice, un gusto che racconta il grano vero. Tradizione e tecnica si incontrano in un formato che non smette mai di stupire. #Purograno #Padellino #PizzaGourmet #MacinataAPietra #FarinaAutentica #ImpastoVivo #PizzaStyle #MolinoPolselli #GranoItaliano #PizzaChefLife @polselli.farine

Dopo tante pizze sfornate... …resta una passione semplice e profonda. ✂️ Il taglio del pane. 📍Il suono della crosta, il profumo dell’attesa. 🍞 Un gesto antico, che racconta chi siamo. #Pane #Forno #GraniAntichi #Tradizione #Ciociaria #Panificazione #Passione @polselli.farine

#FilieraCorta #AgricolturaItaliana #GraniSelezionati #Macinazione #MoliniItaliani #Molitura #QualitàDelGrano #GranoDiForza #ProteineDelGrano

🛵 "Un viaggio nel gusto parte da qui. "Profumo di farina buona, sole in faccia e motore acceso. Le emozioni vere non invecchiano mai." 🛵✨ #VespaStyle #VespaVintage #PizzaLovers #PizzaTime #PizzaItaliana #SchopPolselli #PolselliPower #LaDolceVita #VintageRide #RideAndEat #FoodAndRide #PassioneItaliana #MadeInItaly #ItalianMood #PizzaMood #PizzaTradizionale #VespaPizza #DolceVitaStyle #PizzaLife #ItalianVibes @polselli.farine

🎥 Dalla forza del grano alla precisione del confezionamento 📦 Ogni sacco racconta una filiera fatta di qualità, controllo e passione. 🏭 Dentro il nostro magazzino, ogni gesto è sinonimo di affidabilità. #ProduzioneItaliana #FilieraControllata #FarinaDiQualità #Insacco #MolinoInAzione

Una marinara che racconta tutto: 🌊 il profumo del Mediterraneo, 🔥 la spinta di una fermentazione naturale, 💨 e quel cornicione… leggero come aria. #PizzaMarinara #CornicioneAlveolato #FermentazioneNaturale #PizzaArtigianale #MaestroPizzaiolo #PizzaLovers #PizzaTime #FornoAPietra #AltaIdratazione #PizzaContemporanea

Una mano sull’impasto appena chiuso. Siamo in Portogallo, durante una tappa del mio tour di consulenza tecnica. Formazione, confronto e crescita professionale 🇵🇹 📍Portugal • 2025 #PizzaProfessionale #TourPortogallo #ConsulenzaTecnica #Impasto #ManiInPasta #FormazionePizza #AccademiaInternazionale #PizzaioliProfessionisti #PizzaLovers

“In un mondo in miniatura, anche la pizza diventa racconto. Un forno acceso, un gesto antico, e l’arte prende forma.” #MiniPizza #FornoMini #PizzaArt #PizzaLovers #MiniScena #PassionePizza

Essere parte dell’associazione più importante al mondo per la tutela della Verace Pizza Napoletana non è solo un riconoscimento… è una responsabilità. 🔹 Difendere l’autenticità. 🔹 Onorare la tradizione. 🔹 Trasmettere il sapere. Un cammino fatto di passione, rigore e amore per l’arte bianca napoletana. 🔥 La vera pizza è una cultura da rispettare, da vivere, da raccontare. #pizzanapoletana #verace #artigianatoitaliano #pizzaiolo #passionevera #associazioneverace #pizzadoc #pizzaheritage #fornapietra #accademiadellapizza @polselli.farine

"Fatte ‘na pizza e levate ‘o sfizio" …perché certi sfizi non aspettano 🍕 Io ci metto le mani, tu mettici la voglia. #fatteunapizza #sfiziochediventaarte #pizzaiolo #pizzagram #napoliverace #pizzastyle #foodpassion #dietrolemaglie @polselli.farine @polselli_latam

👣 La pizza in pala è stata la mia prima compagna di viaggio. Quella con cui ho iniziato questo lungo percorso, tra farine, notti in laboratorio e sogni che profumavano di pane. Ancora oggi, ogni volta che la stendo, è come tornare alle origini. È la mia firma. È casa. 🍕 Croccante, leggera, viva. #PizzaInPala #DalleOrigini #ImpastoVivo #LievitazioneNaturale #MaestroPizzaiolo #StoriaDiUnImpasto #PizzaArtigianale #AltaIdratazione #AccademiaPizzaEBakery #PizzaioliProfessionisti

Dal Brasile 🇧🇷, dalla Corea 🇰🇷 e dalla Cina 🇨🇳… una giornata di formazione sulla regina dello street food napoletano: la pizza fritta! 👑🍕🔥 Tra impasto, farcitura e frittura, abbiamo condiviso una tradizione che parla di storia, cuore e sapore. Un simbolo di Napoli che oggi arriva in tutto il mondo 🌍 #PizzaFritta #NapoliStyle #FriedPizza #PizzaAcademy #PizzaBrasil #PizzaKorea #PizzaChina #StreetFood #TradizioneNapoletana #WorldPizzaTour @polselli.farine

👨‍🍳 Oggi non era previsto. Eppure è successo. Tra i banchi della scuola AVPN, durante una delle nostre sessioni, ho incrociato lo sguardo di un allievo coreano con cui avevo lavorato tempo fa, dall’altra parte del mondo. Un incontro del tutto casuale… ma carico di significato. 🌍 La pizza ci aveva già uniti una volta, oggi ci ha fatto ritrovare nel cuore della tradizione napoletana. 💬 La scuola forma professionisti. La passione crea legami che superano ogni distanza. 🇮🇹🤝🇰🇷 #pizzaiolo #verapizza #pizzanapoletana #pizzaacademy #pizzalovers #pizzatime #pizzaworld #fornopizza #pizzadoc #impastomania #artebianca #passionepizza #pizzagram #pizzastyle #pizzachef #pizzaclass #pizzatour #pizzaday #pizzalife #pizzaitaliana

💧 Alta idratazione. Massima precisione. In questa masterclass abbiamo spinto l’impasto oltre i limiti, tra tecnica e sensibilità. 🍁 In arrivo grandi novità per l’autunno. Restate connessi. #AltaIdratazione #PizzaAcademy #FormazioneProfessionale #PizzaEvolutiva #Autunno2025

🌾 Dove nasce il gusto vero 👐 Mani che impastano, terra che nutre. 🔥 Fermentazioni lente, pensiero artigiano. 💛 Purograno non è solo una farina. È una promessa di autenticità. È il legame tra contadini, mugnai e pizzaioli. È la pizza che racconta una storia. #purograno #fermentazionenaturale #artigianidelgrano #pizzaeterritorio #pizzacontemporanea #dallaterraallapizza #graniitaliani #flourrevolution

📲 Dall’Italia all’Asia 📰 I quotidiani parlano chiaro: "Successo travolgente per il tour internazionale della pizza" 🇰🇷🇨🇳🇻🇳 Accademia e tradizione conquistano l’Estremo Oriente 👨‍🍳 Formazione, passione, cultura. Ovunque mani infarinate e sguardi curiosi 🔥 Un viaggio fatto di forno acceso, impasti vivi e connessioni vere ✨ Grazie Asia! Il nostro tour si chiude con il cuore pieno e nuove strade da percorrere. 🌍 Il viaggio continua… #PizzaTourAsia #PizzaioliNelMondo #PizzaWithoutBorders #PizzaAroundTheWorld #WorldPizzaTour @polselli.farine

🔥 Il tour continua! 🔥 Dopo l'entusiasmo della prima tappa, il viaggio di Gabriele Bonci insieme all’Accademia Polselli prosegue con una nuova tappa a Termoli, in collaborazione con l’Associazione Pizzaioli del Gargano! 📍 Seconda tappa Una giornata di formazione, ispirazione e confronto dedicata alla pizza moderna : tra impasti innovativi, farine d’eccellenza e fermentazioni consapevoli. 🍕 Impasti, storie, mani in pasta. 🎓 Dimostrazioni, approfondimenti tecnici, condivisione di esperienze. Un evento che unisce territorio, tradizione e visione. ➡️ 8-9 | Settembre Termoli ➡️ Info: p.parravano@polselli.it #PizzaRomana #PizzaInTeglia #RomanStylePizza #PizzaScrocchiarella #PizzaCroccante #ImpastoCroccante #AltaIdratazione #PizzaCrunchy #PizzaArtigianale #PizzaContemporanea #LievitazioneNaturale #FermentazioneConsapevole #AccademiaPolselli #FarineItaliane #PizzaioliItaliani #TradizioneRomana @colledeiprincipi @jetizzone @pizzaioli_garganici

✨ La dolcezza dell’estate è tutta qui: fichi appena raccolti, profumo di terra e sole… e una pizza che racconta il gusto della semplicità! 🍕 Tonda, fragrante, con stracciatella cremosa, prosciutto crudo e fichi freschi: un equilibrio perfetto tra salato e dolce, croccantezza e morbidezza. Un morso e sei già in pieno agosto. 📍Quando la stagionalità incontra la creatività, nasce un capolavoro da condividere. #pizza #pizzaartigianale #pizzagourmet #pizzacreativa #fichi #fichifreschi #stracciatella #prosciuttocrudo #estateitaliana #stagionalità #pizzalover #maestropizzaiolo #pizzatime

🎥 Focaccia crunchy. Alta idratazione, cottura perfetta… e quel suono che dice tutto. Un morso e senti la differenza. Fuori croccante, dentro leggera. Con la farina Romana, ogni focaccia è uno spettacolo. 🎧 Scrocchia davvero. #FocacciaCrunchy#FarinaRomana#CrunchTime#AltaIdratazione#PaoloParravano#PizzaReel#BakeryVibes#CrispyBite#PizzaLovers#FocacciaExperience #seoul @polselli.farine

🇮🇹🤝🇰🇷 Un impasto, due culture. La pinsa prende forma tra le nostre mani, da Roma a Seoul. Tradizione che unisce. #seoulfood#seoul#seoulkorea#koreanfood#foodporn#foodie#foodstagram#instafood#foodphotography#foodgasm#pizzatime#pizzalovers#pinsa#pizzainkorea#italiandough

🎥 DAY 1 – SEOUL FOOD 2025 Si accendono i riflettori! 🇰🇷 Prima giornata di expo tra impasti, strette di mano e tanta energia italiana. 📍Portiamo la nostra visione tra tradizione e innovazione, in uno degli eventi più importanti d’Asia. 🚀 E non è che l’inizio. #SeoulFood2025 #PizzaProfessionale #BakeryInAsia #PaoloParravano #PizzaItaliana #IlViaggioContinua #PassioneCheUnisce

📍Presente a Seoul per condividere tecnica, passione e cultura dell’impasto italiano. Dal cuore della tradizione alla modernità della pinsa, portiamo qualità e conoscenza ovunque ci sia voglia di crescere. #PaoloParravano #Seoul #PizzaContemporanea #PinsaRomana #FormazioneInternazionale #AltaIdratazione #FarinaItaliana @polselli.farine @fishermans_kitchen_paju

🎥 Un impasto che attraversa i confini. Una casa antica che diventa laboratorio di futuro. In questa tipica hanok coreana, affacciata sul silenzio del tempo, nasce un nuovo concetto di pizzeria: tradizione locale e arte bianca italiana si fondono in un’unica visione. Siamo orgogliosi di essere parte di questo progetto con la nostra farina, ingrediente vivo che racconta storie di territorio, di tecnica, di passione. Dal cuore della Corea, un nuovo modo di pensare la pizza. 🌾 Fermentazione consapevole. Identità. Evoluzione. #PizzaContemporanea #FarinaViva #HanokStyle #PizzeriaCorea #TradizioneInMovimento #PizzaInTheWorld #PizzaioliSenzaFrontiere #FlourMeetsCulture @polselli.farine

🎓🇹🇭 Masterclass esclusiva nella scuola più prestigiosa della Thailandia! In una location di altissimo livello, abbiamo portato in demo due icone italiane della pizza contemporanea: 🔥 Pinsa & 🍕 Pizza Contemporanea Un viaggio tra: ✨ Prefermenti 💧 Alte idratazioni 👐 Lavorazioni tecniche 🔥 Cotture perfette Formazione, passione e innovazione… nel cuore del Sud-Est Asiatico. Il Made in Italy si racconta con gesti, profumi e grandi impasti. 📍Il tour continua... Prossima tappa: nuovi forni, nuove culture, stessa eccellenza 🇮🇹 #PizzaMasterclass #PinsaRomana #PizzaContemporanea #ItalianTaste #ThaiCulinary #PizzaReel #MadeInItaly #AltaIdratazione #Prefermenti #PizzaLovers #BangkokFoodies #GustoItaliano #AccademiaItalianaPizza #ContinuaIlTour @polselli.farine

🇹🇭 Bangkok, cuore pulsante della formazione. Una giornata intensa con un team di chef thailandesi, per trasmettere tutta l’essenza della vera pizza napoletana. Impasti, stesura, forno e passione. La tradizione continua a viaggiare. 🍕🔥 #PizzaNapoletana #ThaiChefs #BangkokPizza #PizzaTraining #neapolitanstyle @polselli.farine

🇹🇭 Bangkok, calore umano e profumo d’Italia. Con una pizza che parla tutte le lingue del mondo 🍕🌍 Il gusto autentico unisce, ovunque siamo. #pizzaiolo #pizzalover #pizzagram #pizzatime #pizzapassion #pizzastyle #pizzadough #pizzanapoletana #pizzaitaliana #pizzaworld #instapizza #pizzacreativa #pizzatoday #pizzalife #pizzamaker #pizzafans #worldpizzachampionship #pizzaloversunite #pizzaporn #pizzafamily @polselli.farine

Esperienza conclusa con successo al Thaifex Expo! Ma il viaggio non finisce qui... Ci aspettano ancora tante tappe emozionanti. Rimani collegato e segui il resto del tour! 🌍🔥 #ProssimaTappa #PizzaTour #StayTuned #Pizzaiolo #Pizzaioli #PizzaioloLife #PizzaioloStyle #PizzaMaster #PizzaChefLife #PizzaioliOfInstagram #InternationalPizzaiolo #PizzaProfessionals

✨ Momenti emozionanti vissuti al Thaifex 2025 📸 Insieme a uno splendido team abbiamo condiviso passione, impegno e tanta voglia di fare bene. Grazie a chi ha reso tutto questo speciale! ❤️🔥 #Thaifex2025 #PizzaExperience #TeamWork #MadeInItaly #PizzaioliInAsia #Polselli #PassioneItaliana

🎬 Giorno 3 al Thaifex Un’altra giornata 🔥 esplosiva nel nostro stand! La pizza contemporanea protagonista assoluta: alveolatura perfetta, profumi intensi, topping da capogiro. 📸 File interminabili per una fetta, occhi stupiti e applausi dopo ogni morso... Chi l’ha assaggiata, non l’ha dimenticata. 👉 È questa la magia dell’arte bianca italiana che portiamo in Asia. Domani si replica. Passa a trovarci! 📍Hall 10 – Booth LL01 #Thaifex2025 #PizzaContemporanea #ItalianFlourPower #PizzaioliOfBangkok #AccademiaPolselli #ArteBianca #PizzaTime #BangkokFoodies #PizzaLovers

✨ La mia porta fortuna. In ogni fiera, ogni expo, ogni palco: lei è sempre la prima a uscire dal forno. È la mia Pizza Marina, quella che scelgo per aprire le danze. Un impasto profumato, leggero, che si fonde con la semplicità potente del pomodoro, l’aglio fresco, l’origano e l’olio buono. Nessuna mozzarella, ma un equilibrio perfetto di sapori che raccontano il mare, il sole, e tutta la mia storia. #FoodExpo #BangkokExpo #FoodInnovation #CulinaryExperience #FoodieAsia #Gastronomia #ChefLife #Expo2025

We’ve landed and we’re already in action! Live from one of the biggest Expos in Asia, bringing the aroma and passion of true Italian pizza. Daily masterclasses, dough in the making, and fresh pizza to taste! Come visit us – Hall 10, Booth LL 01 The art of pizza knows no borders… and we’re here to prove it! #Thaifex2025 #ThaifexAnugaAsia #PizzaLovers #BangkokPizza #PizzaShow #ItalianPizza #LiveMasterclass #PizzaInAsia #BangkokFoodies #PizzaProfessionals #PizzaioliOnTour #AuthenticPizza #PizzaTasting #PolselliFlour #PizzaArtisans #ItalianCraftsmanship #Hall10BoothLL01 #MadeInItaly #PizzaCulture

Con lo sguardo rivolto a ciò che più mi rappresenta. Una pizza che racchiude passione, identità e visione. Nelle prossime settimane attraverseremo l’Asia per partecipare a due tra le fiere più importanti del Made in Italy. Non posso svelarvi tutto adesso… ma vi assicuro che sarà un viaggio ricco di emozioni, incontri e nuove sfide. #Staytuned. Il racconto è appena cominciato. #pizzaiolo #pizzachef #pizzalovers #verapizzanapoletana #pizzanapoletana #pizzatime #woodfiredpizza #pizzagram #instapizza #pizzapassion #madeinitaly #italianpizza #pizzainspiration #chefslife #pizzaexpo #pizzaworld

Farina tipo 1, macinata a pietra. L’impasto racconta un sapore autentico, vivo, profondo. Sopra, una composizione che parla sottovoce: humus di ceci, setoso e avvolgente. Mozzarella fior di latte, da solo latte italiano, delicata e sincera. Baccalà, sfogliato con rispetto. E infine, polvere di muggine, per un’eco marina che chiude il cerchio. Un equilibrio sottile tra terra e mare. Tra gesto artigiano e visione contemporanea. #pizzaartigianale #macinapietra #pizzacontemporanea #ingredientinaturali #mozzarellafioridilatte #baccalà #bottarga #pizzagourmet #pizzadautore #pizzaitaliana @polselli.farine

Settembre si avvicina… e con lui un nuovo inizio! Hai talento, passione e voglia di crescere? È arrivato il momento di investire su te stesso. Pizza & Bakery Academy apre le porte ai nuovi percorsi di formazione: impasti, tecniche, metodo, esperienza. Classi esclusive da 4 partecipanti, laboratori pratici e un programma pensato per professionisti e aspiranti del mestiere. Settembre 2025: si riparte. Tu ci sarai? Scrivici per ricevere il nuovo calendario completo! Web site: paoloparravano.it #pizzaacademy #formazionepizza #bakerytraining #corsiprofessionali #pizzaitaliana #artebianca #lievitazionenaturale #pizzalovers #impastiamoinsieme #pizzachef #pizzaioli #panificazioneprofessionale #academy2025 #pizzapassion #pizzainternational

In questa pizza Margherita c’è l’essenza del mio lavoro: ✨ Farina selezionata con Germe di grano, per profumo e struttura ✨ Mozzarella di qualità, che completa con equilibrio ogni morso ✨ Tecnica, passione e semplicità al servizio del gusto #PizzaChef #DoughMaster #NeapolitanPizza #PizzaArt #ProfessionalPizza #PizzaCraftsmanship @polselli.farine @franciaperprofessionisti

Nel gesto semplice di offrire un assaggio, c’è tutta la cura del nostro mestiere. Ogni spicchio racconta una storia fatta di ricerca, equilibrio e rispetto per la materia prima. Condividere il gusto dell’eccellenza è il modo più autentico di rappresentare chi siamo. #PizzaItaliana #ArteBianca #MaestriPizzaioli #ImpastoPerfetto #LievitazioneNaturale #PassionePizza #FarinaDiQualità #TradizioneItaliana #FornoItaliano #StileItaliano #PizzaGourmet #PizzaDAutore #EccellenzaItaliana #PizzaExperience #GustoAutentico #SaporiItaliani @polselli.farine

TuttoFood Milano 2025 Una piccola teglia, una grande emozione. Pizza al tegamino: soffice, croccante, irresistibile. Tradizione che si fa spettacolo in fiera. #TuttoFood2025 @polselli.farine #PizzaAlTegamino #PizzaioloLife #PizzaProfessionale #MaestriPizzaioli #PaneeLievitati #ImpastoPerfetto #LievitazioneNaturale #PizzaInTeglia #PizzaContemporanea #PaneArtigianale

Purograno Macina a Pietra La farina che racconta una storia di autenticità. 🌾 Grano selezionato Solo varietà pregiate, coltivate con rispetto. 🪨 Macinata a pietra Lenta, naturale, ricca di profumi e sostanza. ✋ Tocco setoso Perfetta da lavorare, viva sotto le mani. 🔥 Cottura impeccabile Crosta fragrante, cuore leggero. ⭐ Scelta dai professionisti Per chi cerca identità, gusto e verità. A TuttoFood Milano, la nostra ricetta parla chiaro: Qualità che si vede, si sente e si assapora. #Purograno #MacinaAPietra #TuttoFoodMilano2025 #FarinaDiQualità #StoneGroundFlour #PaneAutentico #InnovazioneTradizione #FieraDelGusto #MadeInItaly @polselli.farine

Ci siamo! Dal cuore della nostra terra alla vetrina internazionale di #TuttoFoodMilano Siamo pronti a farvi vivere un’esperienza fatta di grani autentici, profumi veri e passione artigianale. Vi aspettiamo per scoprire le novità, degustare e parlare di futuro. Un’occasione per incontrarci, conoscerci e condividere la nostra visione. 📍Fiera Milano Rho 📅 5 ---- 8 Maggio 2025 📌 Padiglione 6, Stand H50 #Purograno #TuttoFood2025 #GraniAutentici #FarinaDiQualità #MadeInItaly

Milano ci aspetta! Dal 5 al 8 Maggio sarò a TuttoFood – Fieramilano per raccontare il mio modo di fare panificazione: ricerca, tecnica, materie prime e passione. Se vuoi scoprire da vicino il mio lavoro, parlare di farine, impasti e idee future, prenota un appuntamento con me direttamente dal sito! 📍 Milano – TuttoFood 📅 5–8 Maggio 👋 Ti aspetto! 🔗 Clicca sul link in bio o vai su www.paoloparravano.com per fissare il tuo incontro. #TuttoFood2025 #FieraMilano #MilanoFoodWeek #BakeryInnovation #ArtOfBaking #PizzaMasterclass #BreadLovers #FoodProfessionals #ItalianBakery #FoodExhibition #Panificazione #GraniAntichi #LievitoMadre #FarinaDiQualità #GustoItaliano #SourdoughMagic #WorldOfBaking #FoodIndustryEvent #MeetTheBaker #PizzaPassion #BakingWithHeart #FlourAndPassion #TuttoFoodMilano #ArtisanBakery

Milano ci aspetta! Dal cuore della tradizione alla visione del futuro: saremo presenti a TuttoFood Expo 2025 per raccontare la nostra idea di eccellenza, tra farine macinate a pietra, impasti vivi e nuovi progetti che profumano di innovazione. Un’occasione per incontrarci, confrontarci e condividere la passione che ci unisce. Ci vediamo a Fiera Milano! #TuttoFood2025 #Milano #Innovazione #FarinaViva #Purograno #PassioneCheSiImpasta

Dal chicco alla forma. La forza del farro monococco in purezza. Purograno – macinato a pietra, naturalmente autentico. Per pane, pizza, focacce... ogni impasto racconta una storia antica. Lavoriamo ogni giorno per custodire il sapere, per innovare nella tradizione. L'Accademia c’è. Diventa nostro partner e accedi alle agevolazioni sulla formazione. Il futuro ha radici profonde. E noi lo impastiamo insieme. #pizzaioliitaliani #pizzaiololife #pizzaprofessionale #fornoprofessionale #impastomania #lievitonaturale #farinamacinaapietra #ferromonococco #pizzadigeribile #artebianca

Ci vediamo a TuttoFood Milano! Siamo pronti a vivere insieme uno degli appuntamenti più attesi dell’anno: TuttoFood Milano è alle porte e non vediamo l’ora di accogliervi nel nostro stand per farvi scoprire tutte le novità, i sapori autentici e l’innovazione che abbiamo preparato per voi! Dal cuore della nostra esperienza nascono progetti, prodotti e idee che racconteremo dal vivo, con passione, dedizione e tanta voglia di condividere. Un’occasione unica per incontrarsi, confrontarsi, degustare e lasciarsi ispirare. Vi aspettiamo a Milano, dal 5 all’8 maggio, Padiglione 6, Stand H50 : portate con voi la curiosità… al resto pensiamo noi! #TUTTOFOOD #TUTTOFOOD2025 #FoodInnovation #Sustainability #FoodTrends #MixologyExperience #FieraMilano #AgriFood #FoodExhibition #MadeInItaly #GustoItaliano

Giornata Internazionale del Made in Italy 🍕 Con una pizza tra le mani e il mondo intorno a me, celebro ciò che ci rende unici: ❤️ passione, 🎯 tradizione, ✨ bellezza. Viva il Made in Italy! 🇮🇹 #MadeInItaly #GiornataDelMadeInItaly #EccellenzaItaliana #PizzaItaliana #OrgoglioItaliano #TradizioneItaliana #ItalianStyle @polselli.farine

"Ci vediamo a TUTTOFOOD Milano 2025!" Sarò lì con nuove idee, impasti da provare e tanta passione da condividere ✨ Dal 5 all’8 maggio, ti aspetto per un’esperienza fatta di tecnica, farina e visione ⚡️ Non mancare! 🔥 #Tuttofood2025 #PaoloParravano #PizzaExperience #MaestroInFiera @polselli.farine @polselli_latam

Impasti leggeri come nuvole, alveoli che raccontano una storia, tecnica e passione che si fondono in ogni teglia… Questa non è una semplice masterclass. È un viaggio nell’arte della pizza in teglia ad alta idratazione, dove ogni dettaglio conta. Farina, acqua, tempo… e il tocco giusto. Chi c’era, sa di cosa parliamo. Chi non c’era… beh, preparatevi: stiamo tornando! Prossima fermata? Lo scoprirete presto… #Masterclass #FoodMasterclass #CulinaryMasterclass #BakingMasterclass #CookingClass #LiveCooking #FoodWorkshop #MasterclassItaliana #CorsoProfessionale #AltaFormazione #FormazioneProfessionale @polselli.farine @pizzaioli_garganici

Non è solo pizza. È un’idea che prende forma. Primavera in ogni dettaglio: impasto, colore, gusto. Dietro, c’è tecnica. C’è visione. C’è formazione. Porta la tua pizza al livello successivo. #FoodBusiness #FoodTech #FoodExcellence #ArtisanFood #QualityIngredients #FoodTraining #CulinaryEducation #FormazioneProfessionale #ChefTraining #ScuolaDiCucina #MasterclassGastronomiche

MASTERCLASS PROFESSIONALE – PIZZA IN TEGLIA 📅 Martedì 8 Aprile 📍 Via Nunzio Carretta Torremaggiore ⏰ Dalle 10:00 alle 14:00 Una giornata formativa dedicata ai professionisti dell’arte bianca, interamente focalizzata sulla pizza in teglia ad alta idratazione. 🔬 Tecnica – Fermentazioni controllate, impasti diretti e indiretti ⚖️ Bilanciamento – Corretto rapporto tra struttura e digeribilità 🔥 Cotture – Approccio professionale ai diversi forni 🎯 Focus – Gestione del prodotto in contesto ristorativo e ad alta produttività #pizzaioli #pizzaprofessionale #pizzainteglia #artebianca #formazionepizzaioli #masterclasspizza #impastiprofessionali #tegliaadaltaidratazione #pizzalab #pizzaconsapevole #pizzacontemporanea #pizzachef #pizzaioliprofessionisti #pizzaloversprofessionals #pizzadautore #pizzaitaliana @vincenzo_dapote_lacruna @pizzaioli_garganici @polselli.farine

Parizza – Paris 🇫🇷 Con uno degli Specialist del Team Polselli 👨‍🍳@vincenzo_dapote_lacruna Tra impasti di qualità, condivisione di idee e tanta passione ❤️‍🔥 L’eccellenza si costruisce così: con le mani ✋, la testa 🧠 e il cuore ❤️ #Parizza2025 #TeamPolselli #PizzaMaster #PizzaArt #PizzaChef #PizzaioloProfessionista #PizzaLover #PizzaGourmet #PizzaTime #PizzaPassion #PizzaStyle #PizzaLife#ImpastoPerfetto #FarinaItaliana #PassioneProfessionale @polselli.farine

Orgoglio del Team! Un’esperienza speciale per @tony_celiento91 che ha portato il nostro entusiasmo fino a Las Vegas, partecipando per la prima volta al campionato nella categoria Pizza Tradizionale Napoletana. Un risultato più che soddisfacente per una prima volta sulla scena internazionale: tecnica, concentrazione e tanta voglia di fare bene. Questa è solo la partenza… e con le mani in pasta e il cuore al centro, siamo già proiettati al prossimo anno! Las Vegas 2026, arriviamo! #Pizzaiolo #PizzaChef #ArteBianca #PizzaLover #Pizzagram #InPizzaWeTrust #PizzaPassion #VitaDaPizzaiolo #ImpastoPerfetto #Pizzalife #PizzaCompetition #PizzaChampionship #LasVegasPizzaExpo #PizzaExpo2025 #TeamItaly #PizzaioliInGara #PizzaNapoletana #VeraceNapoletana

"Tradizione italiana 🇮🇹, visione internazionale 🌍 Con Polselli a Parizza 2025: tra impasti ✋, passione ❤️ e innovazione 🔬 Un viaggio che continua 🚀, una pizza che parla il linguaggio del mondo 🍕" #Parizza2025 @polselli.farine #PizzaItaliana #FarinaDiQualità #PassionePizza #parigi

Margherita, sole del nostro mestiere. Oggi al Pizza Expo di Las Vegas ☀️ Un gesto semplice: sfornare una pizza 🍕, condividerla 🤝, raccontarla ✨ Nella foto con un ragazzo del team Polselli Un incontro tra passione ❤️ e consapevolezza Significa futuro prossimo. #PizzaExpo #LasVegas #PizzaMargherita #Polselli #FuturoProssimo #ArteBianca #PizzaMaestro @polselli.farine

Primo giorno a Pizza Expo 🔥 Un fiume di persone ❤️ Emozioni a mille 🤝 Incontri speciali I ragazzi del Team? Spettacolari ⭐⭐⭐⭐⭐ Si parte col piede giusto! Grazie a tutti per il calore! #PizzaLovers #PizzaChef #PizzaArt #PizzaPassion #PizzaTime #Pizzaiolo #Pizzagram #PizzaioliOfInstagram #PizzaWorld #NeapolitanPizza #WoodFiredPizza #PizzaMaking #Pizzalife #PizzaDough #PizzaCommunity #PizzaLove #PizzaPorn #ArtOfPizza #PizzaMaster #InternationalPizzaiolo @polselli.farine

Siamo a Las Vegas, ma niente slot machine: qui si gioca con impasti, forni e tanta passione! Benvenuti al Pizza Expo 🍕 Tre giorni di fuoco (e farina!) 🔥 per raccontare la pizza italiana al mondo. Pizzaioli, aziende e grandi idee… ci siamo tutti! E naturalmente @polselli.farine 🌾, che non manca mai all’appello, sempre in prima linea. Seguitemi, lo spettacolo è appena iniziato! #PizzaExpo2025 #PizzaItaliana #PolselliInTour #PizzaChefs #PizzaLovers #MadeInItaly #PizzaBusiness #WorldOfPizza #LasVegas2025 #ArteBianca #PizzaInnovation #PizzaLife #FarinaItaliana #TeamPolselli #PizzaCommunity

Pronto a tornare nella città che non dorme mai per l’evento più importante dell’anno nel mondo pizza! Las Vegas, arriviamo! 🍕✨ #PizzaExpo2025 #LasVegas2025 #InternationalPizzaExpo #PizzaExpo #PizzaIndustry #PizzaProfessionals #PizzaLovers #PizzaBusiness #LasVegasLife #VegasEvents #VegasPizza #LasVegasFoodie #VegasEats #WhatHappensInVegas #PizzaExpoReady #PizzaExpoVibes #PizzaExpoExperience #MeetMeInVegas #PizzaioliUnite #PizzaNetworking

La nostra Accademia nel mondo 🌍 Formiamo pizzaioli ovunque ci sia passione 🍕 Tecnica, esperienza e visione internazionale 🤝 Crescita, condivisione, futuro Entra anche tu nella nostra community globale. #AccademiaInternazionale #FormazionePizzaioli #PassionePizza #CrescitaProfessionale @polselli.farine

🍕 Pizza Expo Las Vegas | 25-27 Marzo 2025 🇺🇸 📅 Dal 25 al 27 marzo 2025, il Pizza Expo di Las Vegas sarà il punto d’incontro per innovazione e tradizione nel mondo della pizza. 🔥 Tecniche avanzate di impasto 🌾 Lievitazione naturale e farine d’eccellenza 🌍 Un evento internazionale imperdibile Vi aspettiamo per scoprire il futuro della pizza! 🍕✨ #PizzaExpo #InternationalPizzaExpo #PizzaExpo2025 #LasVegasPizzaExpo #PizzaIndustry #PizzaEvent #PizzaConvention #PizzaTradeShow #PizzaProfessionals #PizzaCommunity #Pizza #PizzaLover #PizzaTime #PizzaLovers #Pizzeria #PizzaParty #PizzaLife #PizzaArt #PizzaChef @adgitaly #PizzaPassion @polselli.farine

Un incontro speciale con il grande Gabriele Bonci, un’icona della pizza in teglia e non solo, riconosciuto in tutto il mondo per il suo approccio visionario. 🔥 Un momento di condivisione e confronto, tra tecnica, passione e degustazione di prodotti straordinari. La pizza è cultura, ricerca e continua evoluzione… e certe esperienze restano impresse! 🍕🔝 #Pizza #PizzaLover #PizzaTime #PizzaPorn #FoodPorn #Foodie #InstaFood #ItalianFood #StreetFood #Purograno @polselli.farine @jetizzone @bonci_gabriele

🔥 Una pizza in pala che celebra i sapori decisi e avvolgenti: carciofo 🫶, uovo 🥚, pancetta croccante 🥓, mozzarella 🧀 e una pioggia di pecorino. Un equilibrio perfetto tra cremosità, croccantezza e intensità. Tradizione e creatività in ogni morso! 🍕✨ #Foodie #FoodPorn #ItalianFood #StreetFood #ChefLife #ArtisanPizza #HandmadePizza #Instapizza #FoodLover @polselli.farine

"Farina studiata per un’impasto ad alta idratazione: elasticità, leggerezza e croccantezza in ogni pala. Il segreto di una pizza perfetta parte da qui. #PizzaInPala #AltaIdratazione @polselli.farine @polselli_latam

👉 Tradizione e innovazione si incontrano nella nostra base per pizza in teglia 🍕✨ Lavorata con farina macinata a pietra, questa base racconta il meglio della panificazione artigianale: struttura alveolata, croccantezza perfetta e un gusto autentico che valorizza ogni topping. 🔥 📍 Alta idratazione e tecnica che esalta la qualità delle materie prime. Per una pizza in teglia che è leggerezza e carattere in ogni morso! 📢 Sei team bordo croccante o cuore soffice? Scrivilo nei commenti! ⬇️ #PizzaInTeglia #FarinaMacinataAPietra #PizzaArtigianale #ImpastoPerfetto #LievitazioneNaturale #PizzaLovers #CrunchyAndSoft #PizzaMastery #ForzaDellaFarina #PizzaTime @polselli.farine @oxydis.eu

✨ L’ARTE DELL’ALVEOLO PERFETTO ✨ Questa non è una semplice focaccia… è un capolavoro di leggerezza, tecnica e fermentazione! L’alveolatura spinta, la crosta croccante e il cuore soffice raccontano una lavorazione curata nei minimi dettagli, dove ogni fase – dall’impasto alla cottura – fa la differenza. Vuoi scoprire i segreti per ottenere una focaccia così? Ti aspetto in Accademia per lavorare insieme su idratazione, maturazione e gestione del lievito… perché la perfezione inizia dalla conoscenza! 📍 Prenota il tuo posto e preparati a trasformare il tuo modo di fare focaccia! #FocacciaPerfetta #AlveoloDaSogno #Accademia #Fermentazione #LievitoVivo @polselli.farine

"Texture intensa, profumo autentico, gusto vero. Questa farina tipo 1 macinata a pietra fa la differenza: più fibra, più carattere, più sapore. Per chi cerca l’essenza del grano in ogni dettaglio. 🔥🌾 #purograno #FarinaMacinataAPietra #FarinaArtigianale #GraniAntichi #PaneMadre #LievitoMadre #SlowFood #BakingLove @polselli.farine

🌾 Farro macinato a pietra Naturale, intenso, autentico. ⚡ Un grano antico, lavorato senza compromessi per preservare aromi, nutrienti e una texture unica. 🔥 Il punto di partenza per impasti equilibrati, fragranti e ricchi di carattere. 📍 Purograno – L’evoluzione della tradizione. #pizza#pizzaiolo #pizzanapoletana #pizzalovers #pizzagram #pizzachef#bakery #baking #artisanbread #sourdough #pastrychef #instafood#foodie

Il Team Polselli è il cuore della qualità. Un gruppo di professionisti che condividono passione, ricerca e innovazione nell’arte bianca. Se vuoi crescere, confrontarti e fare la differenza, entra a far parte della squadra! 💪🍕 #TeamPolselli #PassioneFarina #PizzaLover #PizzaArt #PizzaChef #ArteBianca #PizzaTime #Pizzaiolo #Pizzaioli #PassionePizza #PizzaLife @polselli.farine

"Una serata speciale con colleghi appassionati! 🍕✨ Il nostro format di pizza finger food con farina di farro ha regalato sapori unici, abbinamenti speciali e cocktail sorprendenti. 🥂 Grazie a tutti per la condivisione e l’emozione! 💫" #FoodExperience #GourmetPizza #PizzaLovers #FineDining #TasteTheDifference #FingerFood #FoodPairing #FoodStyling #ColorfulFood @polselli.farine orsinitartufi @caesars_cafe_official

TRADIZIONE E INNOVAZIONE 🍕🔥 Una pizza Margherita, una vecchia oliera, la mia divisa Polselli. Tre elementi che raccontano un percorso: il rispetto per la tradizione, la cura nei dettagli e la continua evoluzione del sapere. Perché ogni pizza è storia, tecnica e passione. 🔹 Qual è il dettaglio che per voi fa la differenza? #Pizza #Margherita #Tradizione #Innovazione #Polselli #PassionePura @polselli.farine

🔥 MASTERCLASS ESCLUSIVA CON IL MAESTRO PAOLO PARRAVANO E IL TEAM POLSELLI SPECIALIST 🔥 Due giornate di alta formazione su impasti diretti e indiretti, con sessioni pratiche e approfondimenti esclusivi. Un’occasione imperdibile per i professionisti della pizza! 📅 Date: [25 -26 Febbraio] 📍 Location: [Vera Food Distribuzione Taranto] Posti limitati! 📩 Info e iscrizioni ☎️ 3471993600 #MasterclassPolselli #TeamPolselliSpecialist #ImpastiDiretti #ImpastiIndiretti #PaoloParravano @polselli.farine @verafooditalia

🇰🇷🔥 Pizza perfetta a Seoul! Durante la mia masterclass, tecnica e passione hanno dato vita a un impasto leggero e bilanciato. Un piacere condividere l’arte della pizza nel mondo! 🍕✨ #formazione #arte #motivazione #Seoul #instagram #masterclass #istruzione @polselli.farine

Masterclass a Seoul – Tecnica, passione e condivisione. Un’esperienza incredibile con professionisti entusiasti, spinti dalla voglia di perfezionare l’arte della pizza. Grazie, Seoul! 🍕 #Seoul #masterclass #foodporn @adgitaly #instafood #foodie #pizza

"Che sia tonda, al taglio o al padellino 🥄, la pizza è più di una forma o struttura. ✨ È felicità pura, condivisione e incontro. Ogni fetta racconta una storia 🖤. Questa metà pizza al padellino è un invito a sedersi, condividere e sorridere. 🍕 La pizza non è solo cibo… è un gesto d’amore." "Whether it’s round, sliced, or pan pizza 🥄, it’s more than just shape or structure. ✨ It’s pure happiness, sharing, and togetherness. Every slice tells a story 🖤. This half-pan pizza is an invitation to sit, share, and smile. 🍕 Pizza isn’t just food… it’s a gesture of love." #pizza #food #pizzalover #foodporn #foodie #pizzatime #instafood #italianfood #pasta #pizzalovers

"Un cuore disegnato nella farina… 🤍 Un gesto semplice che racchiude passione e autenticità. Come l’amore: delicato, unico, ma profondo. ✨ ❤️ Buon San Valentino a chi sa lasciare il segno nei piccoli gesti. 🌾🍞 #sanvalentino #cuore #amore

"✨ Quando la struttura incontra la perfezione: uno spicchio che non si piega, fragrante e leggero fino all’ultimo morso. 🍕 Questa è l’essenza dell’equilibrio tra tecnica e passione. 🔥 Pronto a provarla?" "✨ When structure meets perfection: a slice that stays straight, crisp, and light until the very last bite. 🍕 This is the essence of balance between technique and passion. 🔥 Ready to taste it?" #pizza #cibo #pizzalover #foodporn #foodie #pizzatime #instafood #ciboitaliano #pasta #pizzalovers #pizzeria #consegna #foodblogger #foodphotography #foodlover #foodstagram #yummy #delizioso #ristorante #pizzagram #pizzanapoletana #pizzaria #cena #instagood #burger #italia #amore

"Un pane nato dalla contaminazione dell’aria irlandese in un piccolo paese del Sud, dove la tradizione incontra il presente. Un impasto essenziale che racchiude autenticità, ispirato dalla passione e raccontato con la voce di un microfono contemporaneo." @luigisdeliandpizzeria @polselli.farine #IrishBread #SourdoughIreland #BreadLovers #ArtisanBread #WildFermentation #IrishTradition #RusticBread #IrelandFlavors

🎥 Nel cuore di Dublino, tra storia e innovazione 🍕🔥 Dai vicoli pieni di fascino della città a una pizzeria che celebra l'arte della pizza contemporanea. Un impasto che prende vita, una cottura perfetta nel forno a legna, un prodotto che racconta tecnica e passione. Tradizione e modernità si incontrano per dare vita a un'esperienza unica. Sei pronto ad assaporarla? #PizzaContemporanea #Dublin #FornoALegna @polselli.farine

"Ogni fetta racconta una storia di impasti, lievitazioni e cotture. Osservo la sezione con occhi da artigiano: l’alveolatura ben sviluppata, la mollica leggera e soffice, il contrasto perfetto tra croccantezza e scioglievolezza. È qui che si vede la vera anima dell’impasto, il risultato di ogni piccolo dettaglio curato con passione. La perfezione non è un caso, ma il frutto di esperienza, tecnica e rispetto per la materia prima. #PizzaInTeglia #PizzaGourmet #PizzaCrunch #AltaIdratazione #PizzaRomana #PizzaArtigianale #ImpastoPerfetto #LievitoMadre #PizzaLovers #PizzaPassion #PizzaLab #PizzaChef #FornoACielo #PizzaMaster #PizzaFocaccia #TegliaPerfetta #PaneArtigianale #LievitoMadre #FarinaDiQualità #Panificazione #FornoTradizionale #BakingPassion #SourdoughBread #FermentazioneNaturale #LievitazioneLunga #BreadLovers #PaneGourmet #Fornaio #BakingMaster

"Farro Dicocco – Vera Macina a Pietra" Autentica, rustica, intensa. Una farina dedicata ai veri appassionati e professionisti, capace di sprigionare profumi avvolgenti e regalare una lavorabilità superiore. Ideale per creazioni che raccontano tradizione e passione, con risultati sempre unici. #Purograno #FarroDicocco #MacinaAPietra #TradizioneArtigianale #EccellenzaInCucina #PassionePerGliImpasti

Un’altra straordinaria giornata al PolselliLab, dove la formazione incontra l’innovazione. 🎯 Focus: Tecniche di impasto con prefermenti innovativi per una pizza contemporanea unica. Pane ad alta idratazione: leggerezza e fragranza senza compromessi. Focaccia Romana: tradizione e modernità che si fondono. Tecniche di cottura per risultati perfetti. 📚 Percorsi brevi, intensi, ma soprattutto entusiasmanti! 👉 La passione non ha limiti, solo nuove sfide da affrontare. #PolselliLab #Innovazione #PizzaContemporanea #AltaIdratazione #FormazioneProfessionale @polselli.farine @morettiforni

SIGEP 2025: 4 giorni di successo! 🎉 Le nostre farine macinate a pietra hanno conquistato tanti professionisti con la loro qualità e autenticità. 🌾 Grazie a tutti per questa esperienza unica! 👉 Continuate a seguirci per le prossime novità. #SIGEP2025 #FarineMacinateAPietra #InnovazioneTradizione #PuroGrano

📸 La perfezione della semplicità: uno scatto che racconta la purezza di un pane autentico, frutto di una lavorazione attenta e rispettosa. Ogni alveolo parla di sostenibilità, di grani selezionati con cura e di un legame profondo con il territorio. 🌾💛 Vieni a scoprire la nostra passione al Sigep Rimini 2025, dove la tradizione incontra l'innovazione. 🎈Ti aspettiamo per condividere la nostra visione al Padiglione B7, Stand 041. Perché il futuro parte dalla terra. 🌍 #Sigep2025 #riminifiera #GraniPuri #TradizioneInnovazione #AmorePerLaTerra

🎉 SIGEP 2025 - Rimini Expo Centre 📅 Dal 18 al 22 gennaio Vi aspettano a SIGEP 2025, il cuore pulsante dell'innovazione nel mondo della pasticceria, panificazione e gelateria. 🚀 Cosa porteremo quest'anno? Non possiamo ancora svelare tutto, ma vi assicuriamo che ci saranno novità sorprendenti: 🌾 Ingredienti esclusivi come il nostre nuove farine. 🍕 Nuove interpretazioni della pizza e dei panificati. 📍 Venite a scoprire il nostro spazio: sarà un viaggio tra tradizione e futuro, dove la passione per l'eccellenza diventa ispirazione. Restate sintonizzati per ulteriori dettagli! ➡️ Vi aspettiamo per vivere insieme questa esperienza unica. #sigep #vdbl #rimini #riminifiera #sigeprimini #chef #food #instafood #gelato #riccione #fierarimini #bakery #tagliatelle #pizza #romagna #sigepjourneys #madeinitaly #iegexpo #foodlover #grigliata #sigmaphiepsilon #santarcangelo #bellaria #visitrimini #barista

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